Alacuás, 7 novembre 2024. Face à la crise humanitaire provoquée par la DANA à Valence, l'ARPA, en collaboration avec Cocineros en Acción et la mairie de Saragosse, a lancé l'initiative « Tu n'es pas seul ». Ce projet de solidarité vise à fournir des aliments chauds et nutritifs aux milliers de personnes touchées par les inondations.
Grâce à l'expérience d'ARPA dans le déploiement rapide d'infrastructures de terrain, une cuisine centrale a été installée à Alacuás, équipée de trois cuisines industrielles ARPA 2000. Avec la collaboration de volontaires et les dons de nourriture des banques alimentaires d'Aragon et de Valence, plus de 4 000 repas par jour sont préparés, adaptés aux besoins des différents groupes de population.
Une réponse globale et solidaire
L'initiative « Vous n'êtes pas seul » va au-delà de la distribution de nourriture. Elle cherche à offrir un moment de rencontre, d'encouragement et d'espoir aux personnes touchées. Les menus préparés par Cocineros en Acción sont variés et nutritifs, et comprennent des options pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires, les enfants et les personnes âgées.
La mise en œuvre de ce projet a été possible grâce à la collaboration de diverses entreprises et entités, telles qu'Atlas Copco, Fundación Sesé, Levitec, AESA, AMBAR et Chocolates Lacasa, qui ont fait don de matériel, de nourriture et de ressources logistiques. En outre, la mairie de Saragosse a facilité l'obtention des permis et fourni un soutien logistique pour assurer le bon fonctionnement du centre alimentaire.
Un message d'espoir
« Vous n'êtes pas seul » est un message de solidarité et de soutien à toutes les personnes touchées par la DANA.
L'organisation de l'opération
10 cuisiniers professionnels, dont 2 très expérimentés dans l'utilisation de ce type de cuiseur, et un grand nombre de volontaires des « enfants de verre » qui font preuve de beaucoup de solidarité et d'enthousiasme. Ils travaillent sans relâche pour acheminer la nourriture à la population civile touchée, ainsi qu'aux volontaires.
Ils sont organisés par l'intermédiaire des entités sociales des zones et des réseaux sociaux, un « centre d'appel » a été créé dans lequel les volontaires, à l'aide d'un programme de gestion créé par des informaticiens volontaires, notent les maisons et les plats à livrer. Avec des véhicules personnels, et des permis d'accès, ils arrivent dans les zones touchées pour effectuer ces livraisons. Des volontaires viennent également, la plupart sont des agriculteurs de la région, puisque nous sommes dans le sud de Valence, et demandent un repas chaud pour pouvoir continuer leur travail d'aide. Des étudiants de différentes régions d'Espagne viennent aider sans rien demander.
Aujourd'hui, 4 000 petits déjeuners ont déjà quitté la cuisine centrale de Solidarité et 4 000 autres repas sont en cours de préparation.
